Olive schiacciate in Olio EVO

Le olive schiacciate in olio extravergine di oliva (EVO) di Tenuta Morgante sono preparate secondo un metodo tradizionale che prevede la deamarizzazione naturale delle olive utilizzando solo sale, senza l'impiego di sostanze chimiche come la soda caustica. Questo processo naturale preserva il sapore autentico delle olive e garantisce un prodotto di alta qualità.

Le olive vengono schiacciate a mano, come vuole l'antica tradizione, e arricchite con aromi naturali, conferendo loro un gusto completo e distintivo. La conservazione avviene in olio extravergine di oliva, che ne esalta ulteriormente il sapore e ne garantisce la durata.