Cioccolato di Modica IGP al sale marino
Il Cioccolato di Modica IGP al Sale Marino di ASSAI è una prelibatezza siciliana che combina l'intensità del cacao ecuadoriano della varietà Nacional fino de aroma con la delicatezza del fior di sale marino artigianale. Lavorato a temperature più basse e per un periodo più lungo rispetto ad altri cioccolati di Modica, questo processo stabilizza i legami tra le molecole del burro di cacao, garantendo una consistenza lucida e compatta che non si sbriciola né sbianca nel tempo. Gli ingredienti includono pasta amara di cacao, zucchero di canna e almeno lo 0,5% di fior di sale marino, con un contenuto minimo di cacao dell'80%. Il risultato è un cioccolato dal sapore autentico, dove le note intense del cacao si fondono armoniosamente con la leggera sapidità del sale, offrendo un'esperienza gustativa unica.
| Peso: 80gr |
| Brand: Assai |
Assai
ASSAI è un'azienda italiana specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti tipici siciliani, con particolare attenzione al Cioccolato di Modica IGP. La sua missione è promuovere l'eccellenza gastronomica siciliana attraverso l'utilizzo di ingredienti di alta qualità e metodi di lavorazione tradizionali. ASSAI si distingue per l'attenzione alla qualità e all'autenticità dei suoi prodotti, offrendo ai clienti un'esperienza culinaria che rispecchia la ricca tradizione dolciaria della Sicilia.
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carne, lingua e cuore di suino, sale, salsa di peperoncino, pepe nero, vino, aglio
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