Fermentino Rosato
Il Fermentino Rosato di Tenuta Iuzzolini è un vino fresco e aromatico, prodotto nelle terre assolate della Calabria, ideale per chi cerca un rosato elegante e versatile. Ottenuto da uve autoctone e coltivato con passione, questo rosato spicca per le sue note fruttate e floreali, accompagnate da un gusto morbido e persistente. Perfetto da abbinare a piatti di pesce, carni bianche e aperitivi, il Fermentino Rosato offre un'esperienza autentica e rappresenta il meglio della tradizione vitivinicola calabrese.
| Bottiglia da: 0.75 Lt |
| Brand: Tenuta Iuzzolini |
Tenuta Iuzzolini
Azienda vitivinicola calabrese situata nella zona di Cirò Marina, in provincia di Crotone. Rinomata per la produzione di vini di alta qualità, la tenuta unisce tradizione e innovazione, valorizzando i vitigni autoctoni come il Gaglioppo e il Greco Bianco
Dettagli nutrizionali e allergeni
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carne, lingua e cuore di suino, sale, salsa di peperoncino, pepe nero, vino, aglio
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- Tipo: vino rosato frizzante naturale
- Vitigno: vitigni a bacca rossa coltivati a Cirò
- Zona di produzione: Cirò
- Terreno: argilloso, calcareo.
- Altimetria: da 100 a 150 metri s.l.m.
- Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
- Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
- Vinificazione: pigiatura e pressatura soffice con fermentazione dei mosti a temperatura controllata.
- Presa di spuma: Charmat lungo per 50 giorni.
- Degustazione:
- Colore – rosato vivo e brillante.
- Perlage dalle bollicine fini, numerose e persistenti.
- Gusto fresco con profumi di fragola, lampone e frutti di bosco.
- Grado alcolico: 11,5% in vol.
- Abbinamento gastronomico: eccellente aperitivo, si sposa bene con antipasti, primi piatti, frutti di mare crudi e piatti a base di pesce, sushi.
- Temperatura di servizio: 8-10 °C.
